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龙滨酒

发布时间:2024-04-02 14:40:28

  1. 94年的龙滨酒值钱不
  2. 你好1994年的龙滨酒多少钱一瓶?
  3. 哈尔滨龙滨酒厂有35度白酒吗

一、94年的龙滨酒值钱不

1994年的龙滨酒大约500块钱一瓶。特酿龙滨酒是龙滨酒的高档产品,1975年试制成功,它是在龙滨酒生产工艺的基础上,吸取了茅台酒酿技之长,结合黑龙江省地区的具体条件而形成的。

产品特点:特酿龙滨酒1978年、1983年连续两年评为我省地方名酒,不仅酒质上好,包装装潢也很别致,系采用棱角方柱形白陶瓷瓶与金字铮亮、色调典雅的酒标衬托,愈显名贵、端重、大方。

有位日本朋友尝评此酒后,赋诗称道:“酒浓不刺喉,贪饮不上头,兆茅不虚传,有酒不留篓。”本酒澄清透明,酱香浓郁,柔和甘爽,酒体醇厚,回味绵长。

制作方法:以黑龙江省优质红粮、小麦高温曲为原料,采用六轮发酵的特殊工艺,精心加工而成。其工艺措施包括:热水润粮,堆积发酵,回酒养醅,适温入窖,窖底调香,老醅增香,中温馏酒,降低酒度,分型陈贮和原浆勾兑等。

以上内容参考百度百科——特酿龙滨酒

二、你好1994年的龙滨酒多少钱一瓶?

你好,1994年的农民九大约,500块钱一瓶的样子,毕竟这个酒已经20来年了。

三、哈尔滨龙滨酒厂有35度白酒吗

没有。因为是高纯度优质白酒。

龙滨酒产于黑龙江哈尔滨市龙滨酒厂,取“黑龙江”之“龙”字和“哈尔滨”之“滨”字合成而来,寓意是代表黑龙江和哈尔滨的酒。

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龙滨酒厂始建于20世纪初期,是北方最老的酿酒厂之一,在当地增盛烧锅作坊的基础上成立。

1946年改建为国营酒厂,厂名为“健生酒厂”。

1953年划归哈尔滨市,成为地方国营哈尔滨第四制酒分厂;

1957年更名为“哈尔滨第四制酒厂”;

1961年改名“哈尔滨龙滨酒厂”,承袭传统工艺投产东北第一家酱香型白酒—龙滨酒。

大曲酱香

北方酱香型白酒多是麸曲酱香型白酒。但是,龙滨酒是一款大曲酱香酒。上世纪50年代名优白酒主要在黑龙江没有自己的优质白酒,龙滨酒厂成为黑龙江第一批试验优质酒的酒厂。1957年派技术人员到贵州茅台酒厂学习经验,龙滨酒的酱香故事也是从这里开始的。

最开始酒厂确定了“清烧”三次,21天发酵的第一个工艺规程,后来不断学习改进,又确立了“清蒸五次清”,固态发酵30天的工艺规程。运用这套工艺,龙滨酒在第二次评酒会上获得优质酒称号。

1973年,应省优质酒会议精神,龙滨酒厂再次去茅台酒厂学习,并邀请茅台酒厂技术人员来厂指导,用了近三年时间酿造出具有独特酱香风味的“特酿龙滨酒”。

1975年特酿龙滨酒试制成功,它是在龙滨酒生产工艺的基础上,吸取了茅台酒酿技之长,结合黑龙江省地区的具体条件而形成的。

自1975年登市以来,特酿龙滨酒深受广大消费者欢迎。该酒吸取茅台酒工艺精华,属于酱香型白酒53度~55度,带有明显茅台酒风味的特点。它以北方生产的红粮为原料,以小麦高温曲为糖化发酵剂,采用六轮发酵的特殊工艺,精心酿制而成。

1984年、1986年被评为黑龙江省优质酒;

1984年参加全国酒类质量大赛奖获得金杯奖;

1984年及1988年于第四届、第五届评酒会被评为国家优质酒;

1988年荣获中国首届食品博览会金奖。

麸曲酱香

由于大曲酱香型白酒的传统工艺生产周期长、粮耗高、产量低、资金周转慢、成本高,从而导致酱香型白酒市场价格相对偏高,不能满足不同层次消费的需求。龙滨酒厂于 1987 年引进该酱香麸曲菌种, 进行曲麸酱香酒酿造。虽为麸曲工艺,但在制曲、发酵、熟化工艺依然很传统和复杂,保证酒的品质和风格。

兼香和芝麻香

龙滨酒厂除了酱香型白酒,还生产兼香型和芝麻香型白酒。兼香型白酒在上个世纪70年代初,将茅台和泸州老窖的工艺揉合在一起,生产出浓酱兼香型白酒。1979年湖北松滋白云边在第三届全国评酒会夺得“国优”,一炮而红。到1989年,又通过十年的日臻完善,一共有45个厂家生产兼香型白酒。黑龙江省曾组织两次攻关研究,并与湖北方面成立全国兼香型白酒协作小组。湖北的兼香型是:酱中带浓。黑龙江的兼香型是:浓中带酱。

芝麻香型是麸曲和大曲的结合,需要高温得到某些焦香物质,龙滨酒厂有大曲工艺,有麸曲工艺,还有酱香型白酒酿造高温堆积经验,所以也生产芝麻香型白酒。

浓香型和清香型

也许你觉得一个酒厂做三个香型的白酒已经够厉害了,而更厉害的是,在龙滨酒厂历史中它们还生产过浓香型白酒和清香香白酒。

在80年代有浓香型白酒:龙滨牌中国头曲、龙滨牌特曲。

还有龙滨汾酒,那个年代“汾酒”还不是一个品牌,而是“清香型白酒”的一个种类。所以各地都有生产汾酒。

龙滨酒厂有着不错的技术实力,一步一步走来。进入上世纪90年代后,由于多种原因,企业开始陷入经营困境,于1996年被三九集团有限公司兼并。2007年三九集团正式并入华润集团,龙滨酒厂随之被华润托管。由于债务及劳工纠纷,华润于2010年左右从龙滨酒厂的托管事务中退出。张德英出资买下了这家老字号,龙滨酒厂转为民营企业。希望龙滨酒厂重振雄风。